Minimiza las averías inesperadas
Mantenga los activos en línea y en óptimas condiciones para cumplir con los objetivos de producción cada vez mayores.
Alimentos y bebidas
Aumente la producción, la calidad y el cumplimiento de los requisitos de alimentos y bebidas
Alcance los objetivos y plazos de producción asegurándose de que los activos permanezcan en línea. Optimice y estandarice los procesos de mantenimiento en todos los sitios para aumentar las horas de capacidad.
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Con la confianza de empresas líderes
Trusted by operational leaders across the globe
MaintainX es la solución #1 para fabricantes de alimentos y bebidas
37%
Aumento del MTBF (tiempo medio entre fallos)
Detecta posibles averías antes de que ocurran
Detecte las averías del equipo antes de que estropeen los costosos ingredientes perecederos.
49%
Aumento de las inspecciones completadas a tiempo
Concéntrese en el trabajo, no en el papeleo
Simplifique la documentación y audite el cumplimiento con una plataforma digital fácil de usar.
5h+
Ahorro por semana para las operaciones generales de mantenimiento
Adelántese a los mantenimientos inesperados
El tiempo de inactividad planificado y no planificado puede ser una interrupción importante. Aumente las horas de producción disponibles programando las PM en el momento ideal con métricas de fallos de activos listas para usar.
Proteja los productos e ingredientes costosos
Proteja los productos perecederos asegurándose de que los refrigeradores, congeladores y sistemas de humedad se inspeccionen adecuadamente a tiempo. Utilice la inteligencia artificial para detectar automáticamente los indicadores tempranos de falla y evitar el desperdicio.
Simplifique el cumplimiento y mejore la seguridad alimentaria
Estandarice el trabajo para cumplir con la FDA, el USDA, la EFSA y la CFIA. Asegúrese de que solo los usuarios autorizados puedan realizar o aprobar las tareas. Simplifique las auditorías con acceso instantáneo a registros detallados de activos.
Descubra mejoras con un gran impacto
Comprenda rápidamente las métricas críticas de rendimiento de la fuerza laboral, en un sitio o en varios sitios. Tome decisiones basadas en datos con informes y paneles integrados.
Haga que el mantenimiento sea ridículamente fácil
Ayude a incorporar, apoyar y retener a sus equipos de primera línea con listas de verificación digitales fáciles de usar, chat en tiempo real y más.
Líderes en alimentos y bebidas los fabricantes confían en MaintainX
"MaintainX no requiere ninguna atención adicional. En realidad, es simplemente conectar y usar, es conectar y usar de alta gama. Hace todo lo que necesitamos."
Adam Soltis
Ingeniero de planta, SanTan Brewing
"Con MaintainX, logramos que nuestro personal de mantenimiento estuviera a la altura de las necesidades de nuestra empresa. La aplicación facilita la optimización de la comunicación entre todos y la finalización de las órdenes de trabajo de manera oportuna."
Aaron Speaks
Líder del equipo de Raw
«MaintainX es un punto único de verdad para nuestros técnicos de mantenimiento. No necesitan usar cuatro plataformas diferentes para hacer su trabajo».
Brett Pyper
Planificador de mantenimiento, Hudsonville Ice Cream
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Preguntas frecuentes sobre mantenimiento en fabricación de alimentos y bebidas
¿Tienes alguna pregunta? Tenemos respuestas. Si tiene alguna otra pregunta, póngase en contacto con nosotros a través de nuestro centro de asistencia.
¿Qué es un sistema computarizado de gestión del mantenimiento (CMMS) y por qué es importante en la industria de alimentos y bebidas?
Un sistema computarizado de gestión del mantenimiento (CMMS) ayuda a los fabricantes de alimentos y bebidas a programar, rastrear y documentar las tareas críticas de mantenimiento y saneamiento. Desde las líneas de embotellado hasta las unidades de refrigeración, un CMMS para alimentos y bebidas ayuda a los equipos a mantener los equipos en funcionamiento de manera confiable para que la producción se mantenga dentro del cronograma y garantizar que se cumplan de manera constante los estándares de seguridad. Esto protege la calidad del producto y la confianza de los consumidores.
¿Cómo se compara un CMMS con un sistema de gestión de servicios de campo (FSM) en la industria de alimentos y bebidas?
Los sistemas FSM se centran en el envío y la gestión de proveedores de servicios externos, mientras que un CMMS de alimentos y bebidas está diseñado para los equipos de mantenimiento de la planta. En la fabricación de alimentos y bebidas, donde el tiempo de actividad de los transportadores, mezcladores, hornos y líneas de envasado es fundamental, un CMMS proporciona un mantenimiento preventivo, una programación del saneamiento y un seguimiento del cumplimiento que las herramientas de FSM no suelen cubrir.
¿Cómo puede un CMMS ayudar a garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo?
Un EAM o CMMS de alimentos y bebidas ayuda a los equipos a hacer cumplir los cronogramas de saneamiento, registrar las inspecciones de los equipos y mantener registros digitales detallados. Garantiza el cumplimiento de los requisitos de la FDA, el USDA y la OSHA al proporcionar una trazabilidad total de lo que se limpió, cuándo y quién lo limpió. Esto ayuda a los fabricantes a mantenerse preparados para las auditorías.
¿Cuáles son los beneficios del mantenimiento preventivo en la fabricación de alimentos y bebidas?
En la fabricación de alimentos y bebidas, el mantenimiento preventivo reduce el costoso tiempo de inactividad en los equipos de alto uso, como la maquinaria de envasado o las unidades de refrigeración. Un CMMS programa las inspecciones y los servicios antes de que se produzcan fallos, lo que permite que las líneas de producción funcionen sin problemas, garantizando una calidad constante de los productos y prolongando la vida útil de los activos.
¿Se puede utilizar el software CMMS junto con las plataformas ERP o MES en las operaciones de alimentos y bebidas?
Sí. Muchos procesadores de alimentos integran un CMMS para alimentos y bebidas con sistemas ERP o MES para alinear la planificación de la producción, el control de calidad y el mantenimiento. Por ejemplo, cuando un sistema ERP programa una producción, el CMMS se asegura de que los equipos, como las llenadoras y los transportadores, estén listos y reparados, lo que minimiza las interrupciones.
¿Cómo ayuda el software CMMS a reducir los costos de mantenimiento en las instalaciones de fabricación de alimentos?
Al detectar los problemas antes de que provoquen tiempos de inactividad, un CMMS para alimentos y bebidas reduce las reparaciones de emergencia en equipos críticos como calderas, sistemas de refrigeración o líneas de embotellado. Esto, a su vez, ayuda a reducir los costos de mano de obra por horas extras. Este software también ayuda a optimizar el uso de piezas de repuesto para evitar costosos desabastecimientos y un exceso de inventario.
¿Qué funciones del CMMS son esenciales para la seguridad alimentaria, el cumplimiento y el tiempo de actividad de los equipos en la fabricación de alimentos y bebidas?
Algunas características importantes a tener en cuenta en un CMMS para alimentos y bebidas incluyen:
- Programación del mantenimiento preventivo para líneas de producción y sistemas de refrigeración
- Seguimiento del saneamiento de las áreas de equipos e instalaciones
- Aplicación digital de SOP
- Informes listos para la auditoría para el cumplimiento de la FDA y el USDA
Estas capacidades ayudan a los equipos a aumentar el tiempo de actividad y, al mismo tiempo, protegen la calidad del producto y la seguridad alimentaria.
¿Puede el CMMS ayudar a rastrear y gestionar los programas de saneamiento en la producción de alimentos?
Un CMMS para alimentos y bebidas permite a los equipos programar y verificar las tareas de saneamiento de equipos como mezcladores, tanques y transportadores. Las listas de verificación digitales y las confirmaciones móviles facilitan al personal el registro de las actividades de limpieza, lo que garantiza el cumplimiento y reduce el riesgo de contaminación.
¿Es útil una solución CMMS móvil para los equipos de mantenimiento de alimentos y bebidas?
Con un CMMS móvil como MaintainX, los técnicos de la planta pueden recibir al instante órdenes de trabajo para reparaciones de refrigeración, registrar las comprobaciones de higiene en las líneas de embotellado o recopilar datos de inspección de hornos y mezcladoras. El acceso móvil mejora la precisión (ya que los técnicos pueden introducir notas de forma inmediata) y acelera los tiempos de respuesta durante los turnos.
¿Cómo mejora el uso de un CMMS la trazabilidad durante las auditorías de seguridad alimentaria?
Un CMMS de alimentos y bebidas almacena todos los registros de saneamiento y mantenimiento de forma digital y los vincula a activos específicos, como pasteurizadores, máquinas de envasado y congeladores. Durante las auditorías, los equipos pueden consultar al instante los historiales completos de mantenimiento y limpieza, lo que garantiza la trazabilidad y fomenta la confianza de los reguladores.
¿Puede un CMMS ayudar a rastrear los KPI de mantenimiento, como el MTTR, el tiempo de actividad de los activos o el cumplimiento de los cronogramas?
Sí, un CMMS como MaintainX puede rastrear una amplia gama de KPI que miden el rendimiento de los activos, los técnicos y los procesos. Estos conocimientos brindan a los gerentes una visibilidad que les ayuda a impulsar la mejora continua.
